पारंपरिक घराट Traditional Gharat(Tourism Place Baga Sarahan)


 यह 7 वीं शताब्दी से पारंपरिक घराट या वाटरव्हील है, लेकिन अब धीमी मौत मर रही है, यह पर्यावरण की अनुकूल तकनीक है, यह Hp के पहाड़ी क्षेत्र में पाए जाता है , आजकल इलेक्ट्रिक मिलों द्वारा प्रतिस्थापित किया जा चुका है। एक जल धारा को तेजी से 20 30 फीट की ऊंचाई से गिराया जाता है । इससे अधिक ऊंचाई के कारण पत्थर की चक्की तेजी से चलती है।गेहूं या मक्का फनल में रखा जाता है और नीचे पत्थर के पहियों पर लगातार गिरता है। ऊपरी पत्थर पहिया, किसी भी नियमित 'चक्की' की तरह लीवर के चारों ओर घूमता है, जो पानी से टर्बाइन ब्लेड को जोड़ता है। आजकल अधिकांश टरबाइन धातु से बने होते हैं लेकिन पहले, इन्हें स्थानीय लकड़ी से हस्तनिर्मित किया गया था। यह पानी की गतिशील ऊर्जा को यांत्रिक ऊर्जा में परिवर्तित करता है जो गेहूं को पीसता है। लेकिन आजकल किसी के पास इस आटा के लिए समय और धैर्य नहीं है, भले ही यह लंबे समय तक ताजा रहता है और बहुत स्वादिष्ट है। "वह अनाज जो अनाज पीसता है, घराट से निकलता है, और आगे बहता है। घाट जीवित सबूत हैं कि पर्यावरणीय गिरावट के बिना ऊर्जा का उपयोग कैसे किया जा सकता है।




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This is Traditional Gharat or waterwheel used to ground wheat since 7th century In Hilly region of Hp , but are now dying a slow Death , This is a environmentally Friendly technology , Nowadays replaced by electric mills , A water stream is diverted into the gharat from a tributary . The fast flowing water is then made to fall from a height from 20 30 feet. A greater height than this causes the stone chakki to wear out faster. The wheat or maize is placed in the funnel and steadily falls on the stone wheels below. The upper stone wheel, like any regular 'chakki' rotates around a lever, that in turn moves due to the water turning the turbine blades attached to it. Nowadays most of the turbines are made of metal but earlier, these were handcrafted from local wood. An efficient system converts the kinetic energy of the running water into mechanical energy that grinds the wheat.But Nowadays No one has the time and patience for this atta even though it stays fresh for longer and is much tastier .

Gharat are the Living proof of how energy can be harnessed without environmental degradation, these gharat need a new lease of Life .

      

                               Tourism place Baga Sarahan












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